Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes ...
Lire la suite- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Danns le bol mettre la pâte d'amande et les oeufs 12s/vitesse 5 Verser la cassonade, le sucre d'erable et la fleur de sel 40s/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 3.5 Verser le beurre fondu et le sirop d'erable 15s/vitesse 3 Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Rincer à l'eau les brisures de marrons, les égoutter et les rouler dans de la farine Préchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre les oeufs, le sucre et la crème de marrons 15s/vitesse 3 Ajouter le beurre fondu 8s/vitesse 3 Verser les 2 farines et la levure 12s/vitesse 3.5 Mettre les brisures de marrons farinées 12s/vitesse 2 en sens inverse Verser la préparation dans un moule à cake Enfourner et ba ...
Lire la suiteDans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 20s/vitesse 4 !!!! ATTENTION ---> peser la levure avec une balance précise, au gramme près ! le thermomix ne conviendra pas ! Verser la farine et la levure 30s/vitesse 3.5 Ajouter les jaunes d'oeuf 10s/vitesse 3.5 Filmer la pâe et mettre au frais 30 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie Mettre le fouet et la mascarpone dans le bol 20s/vitesse 3 Verser le chocolat fondu 30s/vitesse 2.5 Ajouter les 4 oeufs 1 par 1 toutes les 30s en mettant 2min/vitesse 3 Mettre le sucre glace 20s/vitesse 3 Enlever le fouet et mettre la farine 20s/vitesse 2.5, finir à la maryse si besoin Verser la préparation dans le moule beurré Mettre au four préchauffé à 150°C pendant ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Dans le bol mettre le fouet, la cassonade et les oeufs 2 minutes/vitesse 3.5 Ajouter le fromge blanc et le beurre fondu 15s/vitesse 2.5 Verser la farine, la levure chimique et la poudre d'amande 20s/vitesse 2.5 Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 40 minutes ...
Lire la suiteDans le bol mettre le lait de coco, la crème de coco, la maïzena et le sucre 8 minutes/90°C/vitesse 3.5 Ajouter la mascarpone 15s/vitesse 3.5 Graisser le moule et verser toute la préparation Laisser une nuit au frais Démouler et saupoudrer de noix de coco râpée ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre l'eau de coco, es oeufs et l'huile de coco 15s/vitesse 3 Ajouter la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure 25s/vitesse 3 Enfourner pendant 35 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Dans le bol mettre le beurre en morceaux 2 minutes/80°C/vitesse 2 Ajouter les speculoos 20s/vitesse 6 Garnir le fond du moule de la pâte de biscuit en tassant bien Beurrer généreusement les bords Mettre au frais ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 160°C Dans le bol mettre le fouet, le beurre mou et le sucre glace 1min20/vitesse 3.5 Ajouter la poudre de pistache 20s/vit 3.5 Mettre les oeufs 25s/vit 3 Verser la farine, le lait, la levure et l'arôme de pistache 20s/vit 3 Beurrer le moule et verser la pâte Enfourner 40 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et la cassonade 4 minutes/vitesse 3.5 Ajouter la poudre d'amande, la cannelle et le zest du citron 6s/vitesse 4.5 Verser la pâte dans le moule préalablement beurrer Enfourner 25 minutes ...
Lire la suiteDans le bol mettre le lait, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé, la poudre de vanille, l'oeuf entier et le jaune d'oeuf 6 minutes/90°C/vitesse 3.5 Débarasser la préparation dans un saladier, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h ...
Lire la suitePréchauffer le four à 150°C Dans le bol mettre le beurre 1/2 sel et le chocolat noir 3min/70°C/vitesse 1.5 Ajouter les oeufs et la crème de marrons 20s/vitesse 3 Verser la préparation dans un moule de 20cm ou 18cm si vous voulez plus d'épaisseur que le mien Enfourner pendant 50 minutes Laisser refroidir pour pouvoir démouler ...
Lire la suiteDans le bol mettre le lait, le sucre, la maïzena, l'oeuf entier et le jaune d'oeuf 6 minutes/90°C/vitesse 3.5 Ajouter le chocolat noir en morceaux 1 minute/vitesse 4 Débarasser la préparation dans un saladier, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h ...
Lire la suiteDans le bol mettre le beurre et la farine 25s/vitesse 3.5 Ajouter l'oeuf et le sucre 12s/vitesse 3 Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte puis la découper à la taille du cercle de 18cm pour le fond et le tour ...
Lire la suite- Pour un cadre de 18cm, pour 8 personnes - Préchauffer le four à 170°C Dans le bol mettre le chocolat noir en morceaux en lui donnant 2 coups de boost Verser le beurre de noisette 4 minutes/60°C/vitesse 2 Ajouter le reste des ingrédients 20s/vitesse 3 Enfourner 20 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 170°C Mettre tous les ingrédients dans le bol 20s/vitesse 5 Verser la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 24cm, pour 8 personnes - Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro onde et mettre de côté Préchauffer le four à 160°C Dans le bol mettre le fouet, la cassonade et les oeufs 2 minutes/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 2.5 Verser le lait et le mélange chocolat fondu 15s/vitesse 2.5 Verser la préparation dans le moule préalablement beurré Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur u ...
Lire la suite- Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, hormis la pâte à tartiner 20s/vitesse 4,5 Verser la moitié de la préparation dans le fond d'un moule à charnière de 24cm, éparpiller de façon à ce qu'il y en ait partout Etaler de la pâte à tartiner à 1cm des bords sur une bonne épaisseur Mettre le reste de la préparation toujours en éparpillant bien partout Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur ...
Lire la suite- Pour 15 minis cakes - Prélever le zest de l'orange et son jus, mettre de côté Préchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre le beurre et le sucre 15s/vitesse 3 Ajouter les oeufs 15s/vitesse 3 Verser la farine et la levure 20s/vitesse 3 Incorporer le jus d'orange et le zest 12s/vitesse 3 Mettre la pâte dans les cavités du moule et enfourner 25 minutes ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir Préchauffer le four à 170°C Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 40s/vitesse 3 Ajouter 30g de crème liquide 30s/vitesse 3 Enlever le fouet Verser la farine et la levure 30s/vitesse 3 Incorporer le beurre 20s/vitesse 3 Diviser la pâte en 2 Dans l'une des deux pâtes incorporer 35g de crème liquide et bien mélanger Dans l'autre incorporer la purée de framboise et bien m ...
Lire la suite- Pour 6 personnes - Préchauffer le four à 190°C Dans le bol mettre le miel, la cassonnade, le beurre et le lait 3 minutes/80°C/vitesse 2.5 Ajouter la poudre à pain d'épices, la farine et la levure chimique 20s/ vitesse 3 Verser la pâte dans le moule Enfourner 30 minutes Laisser refroidir avant de démouler et décorer comme il vous plaît ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 22cm - Dans le bol mettre le beurre et le chocolat noir en morceaux 4min/70°C/vitesse 2 Ajouter les oeufs, le sucre et la farine 20s/vitesse 3 Incorporer les noix de pécan 12s/ vitesse 2 en sens inverse Verser la pâte dans le moule et mettre au frais le temps de réaliser la pâte à cookie ...
Lire la suitePréchauffer le four à 190°C Dans le bol mettre les oeufs et la crème 10s/vitesse 3.5 Ajouter le reste des ingrédients 22s/vitesse 2.5 Verser la pâte dans le moule à cake Enfourner 30 minutes ...
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