- Pour 4 personnes
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédir
Incorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide)
Fouetter ensemble...
-------> Pour environ 8 mini esquimaux, tout dépend de vos moules ![]()
Attention c'est parti pour une préparation...
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille, fendue en 2 et grattée
Une fois le lait chaud, laisse infuser au moins 30 minutes
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne + clair
Verser...
© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David