Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille, fendue en 2 et grattée

Une fois le lait chaud, laisse infuser au moins 30 minutes 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne + clair

Verser...

Préchauffe le four à 185°C

Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux

Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes

Incorpore les pépites de chocolat

Forme...

>>>> Pour un numéro 8 de taille A3  (les quantités sont pour un biscuit)

Préchauffer le four à 170°C

Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse

Incorporer...