Un délicieux cake au savoureux goût d'orange, un vrai régal ! 
Une petite recette facile et rapide comme on les aime 
J'ai utilisé le moule à mini cake x12 de chez Couteaux du chef
- Pour 15 minis cakes -
Prélever le zest de l'orange et son jus, mettre de côté
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre le beurre et le sucre 15s/vitesse 3
Ajouter les oeufs 15s/vitesse 3
Verser la farine et la levure 20s/vitesse 3
Incorporer le jus d'orange et le zest 12s/vitesse 3
Mettre la pâte dans les cavités du moule et enfourner 25 minutes
Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble les zests d'orange et le sucre Verser le sucre et mélanger jusqu'à blanchissement Ajouter l'huile et mélanger Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amande Verser les carottes râpées, le jus d'orange, la crème fraîche épaisse et mélanger Remplir le moule à cake beurré et enfourner environ 45 minutes Le glaçage est optionnel et vous pouvez le retrouver ICI ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 165°C Mélanger le sucre et le zest d'orange pour bien arômatiser le sucre Verser les oeufs et fouetter jusqu'à blanchissement Ajouter le jus de citron, la crème liquide et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser le beurre fondu et mélanger Enfourner pendant environ 50 minutes ...
Lire la suite- Pour 8 moelleux - Préchauffer le four à 170° Faire fondre le beurre au micro onde et mettre de côté Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure et mélanger Incorporer le zest et le jus de l'orange Puis verser le beurre fondu et mélanger Verser la pâte dans les moules Enfourner environ 20 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
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