Dans le mettre l'huile, le sucre, le lait et les oeufs 25s/vitesse 3.5 Peser votre pâte et la diviser en 2 Verser la 1ère moitié dans le bol avec 175g de farine, l'arôme de vanille et 1 càc de levure 20s/vitesse 2.5, et la mettre de côté dans un saladier Verser le reste de la pâte dans le bol avec 150g de farine, le cacao et 1 càc de levure 20s/vitesse 2.5 Préchauffer le four à 180°C Dans le milieu du moule mettre 3 cuillères à soupe de la 1 ...
Lire la suiteFaire fondre le chocolat noir au bain-marie Mettre le fouet et la mascarpone dans le bol 20s/vitesse 3 Verser le chocolat fondu 30s/vitesse 2.5 Ajouter les 4 oeufs 1 par 1 toutes les 30s en mettant 2min/vitesse 3 Mettre le sucre glace 20s/vitesse 3 Enlever le fouet et mettre la farine 20s/vitesse 2.5, finir à la maryse si besoin Dans votre moule verser la moitié de la préparation, disposer vos framboises et ajouter le reste de votre pâte M ...
Lire la suiteDans le bol mettre tous les ingrédients 30s/vitesse 5 et finir de mélanger à la main si besoin sans trop travailler la pâte Mettre au frais 1h Préchauffer le four à 160°C Etaler finement (2 ou 3mm) entre deux feuilles de papier à four et découper la forme souhaitée à l'aide d'un gabarit faire cuire environ 10 à 12min ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Monter les blancs en neige au batteur ou autre et ajouter le sucre en poudre sur la fin, laisser de côté Tamiser la farine, poudre d'amande et sucre glace que vous mélangez délicatement aux blancs en neige Mettre en poche et faire 2 disques de la même taille. Enfourner pendant environ 20 minutes ...
Lire la suite- Pour 6 à 8 personnes - Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre au micro onde Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 1min/vitesse 4 Ajouter le beurre, la farine, la levure, le jus de citron et le zest 25s/vitesse 3.5 puis ajouter les graines de pavot et mélanger à l'aide d'une maryse Verser dans votre moule à cake et enfourner pour environ 35 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 30x20cm - Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 2min/vitesse 4 Ajouter le lait et l'huile 20s/vitesse 2.5 Enlever le fouet et mettre la farine, la levure et le cacao 30s/vitesse3.5 Mettre au four à 170°C pendant 20 minutes Le laitage d'imbibage : 200g de lait et 1 c à soupe de cacao, que vous faites chauffer pour verser sur le gâteau préalablement piqué ...
Lire la suite- Pour un cercle de 16cm - Mettre le beurre et les oreos dans le bol 20s/vitesse 3.5 Étaler en tassant bien à l'intérieur d'un cercle avec rhodoïd et mettre au frais 30 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Dans le bol faire fondre le beurre, le chocolat au lait et le chocolat noir 4 minutes/60°C/vitesse 1 Battre les oeufs avec le sucre, verser dans le bol et mettre 15s/vitesse 3 Ajouter la farine 10s/vitesse 3.5 Et mettre les noix de pécan 15s/vitesse 1 en sens inverse Faire chauffer 25 minutes ...
Lire la suite- Pour un cercle de 16cm - Mettre dans 1 saladier le lait et le vinaigre blanc et laisser de côté. Préchauffer le four à 170°C. Dans le bol mélanger le beurre et le sucre 40s/vitesse 3.5 Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille et le cacao 25s/vitesse 2.5 Mettre la moitié du lait 15s/vitesse 3 Puis la moitié de la farine 15s/vitesse 3 Verser le reste du lait 15s/vitesse 3 Et le reste de la farine avec le bicarbonate 15s/vitesse 3.5 Racler ...
Lire la suite- Pour un cercle de 16cm - Dans le bol mettre le beurre et le sucre glace 30s/vitesse 4 Ajouter les oeufs 1 à 1 à vitesse 4 jusqu'à avoir incorporé tous les oeufs. Ajouter la farine et la levure et mettre 50s/vitesse 4 Mettre le lait et mélanger 30s/vitesse 4,5, récurer les bords et remettre 30s/vitesse 4,5 Séparer la pâte en 6. Dans chaque pâte mettre une couleur, vous devez avoir violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge dans l'ordre de b ...
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