Croustillant à la fraise TM
Ingrédients
-
Biscuit
- 225 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 90 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf Garniture à la fraise
- 420 g de fraises
- 60 g de sucre Crumble
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 45 g de poudre d'amande
- 90 g de farine
Biscuit
- Pour un cadre de 20 cm -
Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3
Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4
Verser l'oeuf 12s/vitesse 4
Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour
Mettre au frais le temps de préparer la suite
Garniture à la fraise
Laver et équeuter les fraises bien entendu 
Les couper en petits morceaux et les mélanger au sucre
Laisser macérer 15 minutes
Puis mettre les fraises sur le biscuit
Crumble
Préchauffer le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le bol 12s/vitesse 5
Eparpiller le crumble sur les fraises et enfourner 35 minutes
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