>>>> Pour un numéro 8 de taille A3 (les quantités sont pour un biscuit) Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer l'huile et le lait Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et mélanger Verser la pâte sur une plaque à génoise Enfourner environ 20 minutes et laisser refroidir avant de découper le chiffre ou la forme ---> Faire le 2éme bisc ...
Lire la suiteVerser les ingrédients dans une casserole Laisser réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps Jusqu'à ce que la préparation épaississe, devienne sirupeuse et nappe la cuillère Verser dans un moule de 20cm, bien beurré Mettre au congélateur le temps de préparer le gâteau ...
Lire la suitePréchauffer le four à 165°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le miel liquide Verser la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et mélanger Ajouter l'huile, la crème liquide et mélanger Verser la pâte dans un moule à cake beurré Enfourner environ 50 minutes ...
Lire la suite>> Pour 6 gâteaux << Préchauffer le four à 175°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Verser l'huile, la crème liquide et mélanger Ajouter le reste des ingrédients et mélanger Dans les moules napper le fond de caramel liquide Déposer une tranche d'ananas Verser sur le dessus de la pâte Enfourner environ 30 minutes Laisser tiédir et démouler ...
Lire la suite--> Pour un moule de 20cm <-- Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro oonde ou au bain marie Incorporer le café soluble Verser les oeufs et mélanger Ajouter la farine, le sucre et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré et enfourner 25 minutes Mettre au frais 1h avant de démouler ...
Lire la suite<<< Pour le moule kyoto de Silikomart >>> Préchauffer le four à 170°C Mélanger les poudres ensembles : farine, levure chimique, poudr de noisette et cassonnade Faire de même pour les ingrédients liquides : oeufs, huile et crème Ajouter les ingrédients liquides dans les poudres et mélanger Verser la pâte dans moule préalablement beurré et fariné Enfourner environ 40 minutes Laisser refroidir avant de remplir l'intérieur de ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble les zests d'orange et le sucre Verser le sucre et mélanger jusqu'à blanchissement Ajouter l'huile et mélanger Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amande Verser les carottes râpées, le jus d'orange, la crème fraîche épaisse et mélanger Remplir le moule à cake beurré et enfourner environ 45 minutes Le glaçage est optionnel et vous pouvez le retrouver ICI ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Prélever le zest des citrons et mélanger avec le sucre Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à blanchissement Incorporer la crème fraîche Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et mélanger Verser l'huile et mélanger Verser dans le moule à cake beurré et enfourner environ 45 minutes ...
Lire la suiteFaire chauffer le lait Fouetter les jaunes d'oeuf, le sucre et la maïzena ensemble Verser le lait chaud dessus et mélanger Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe Incorporer la purée de pistache Bien mélanger, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C ----> les mesures se font avec le pot de yaourt Mélanger tous les ingrédients ensemble Verser dans le moule à cake beurré Recouvrir le moule pour faire chauffer et avoir un cake plat Enfourner 55 minutes Laisser refroidir et couper en 2 ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Faire fondre le chocolat noir au bain marie et mettre de côté Mélanger ensemble les oeufs et le sucre Verser le yaourt, l'huile et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Diviser la pâte en 2 Dans l'une incorporer le chocolat noir fondu Dans l'autre incorporer la purée de pistache Dans le moule à cake beurré, verser la moitié de pâte chocolat, puis la moitié de la pâte pistache, puis le reste ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre au micro onde Incorporer le chocolat blanc en petits morceaux Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux Incorporer au chocolat blanc et mélanger Ajouter la purée de pistache, la farine et mélanger Incorporer 85g de péites de chocolat au lait Verser dans le moule beurré Parsemer de pistaches hâchées et du reste des pépites de chocolat Enfourner 20 minutes Laiss ...
Lire la suitePréchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer les oeufs un à un Ajouter la farine, la levure chimique, la pâte de vanille et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré Enfourner environ 45 minutes Démouler et laisser refroidir ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Mixer les cacahuètes pour les réduire en poudre et mettre de côté Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer le beurre fondu et le beurre de cacahuète Verser la poudre de cacahuète, la farine, la levure et mélanger Ajouter la crème liquide et mélanger Eparpiller sur le dessus les cacahuètes caramélisées Enfourner environ 50 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Faire fondre la chocolat blanc au bain marie et mettre de côté Mélanger ensemble les oeufs et le sucre Verser le yaourt, l'huile, l'arôme vanille et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer le chocolat blanc fondu Verser la pâte dans un moule à cake beurré Enfourner environ 50 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 165°C Mélanger le sucre et le zest de citron pour bien arômatiser le sucre Verser les oeufs et fouetter jusqu'à blanchissement Ajouter le jus de citron, la crème liquide et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser le beurre fondu et mélanger Enfourner pendant environ 50 minutes ...
Lire la suite- Pour le moule kyoto - Préchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer l'oeuf, puis la crème liquide Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre de vanille et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré et fariné Enfourner environ 1h15 Démouler et laisser refroidir ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette et laisser de côté Délayerer les blancs d'oeufa Ajouter le sucre glace, le cacao, la farine, la poudre d'amande et mélanger Incorporer le beurre noisette Enfourner pendant 30 minutes Laisser refroidir et démouler Garnir de pâte à tartiner (j'ai utiliser la nocciolata bianca) ...
Lire la suitePour un moule gouttière de 25cm Mélanger ensemble la farine et le beurre en petits morceaux jusqu'à obtenir une préparation sableuse Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf et mélanger Filmer la pâte et mettre au frais 1h Etaler la pâte et en garnir le moule Laisser au frais ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Laver les kumquats, les couper en 2 et les faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante Les mixer pour les réduire en purée et mettre de côté Mélanger ensemble les oeufs et le sucre Verser le beurre fondu, la crème liquide et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer la purée de kumquat Enfourner 55 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume Incorporer la farine, le cacao et la levure Ajouter la crème liquide et mélanger doucement Etaler sur une plaque à génoise Enfourner environ 15 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer l'intérieur à l'aide d'un couteau Mettre dans le sucre et mélanger Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer les 2 oeufs Verser la crème liquide et mélanger Ajouter la farine, la levure et mélanger Verser dans le moule à cake beurré Enfourner environ 50 minutes ...
Lire la suiteFaire cuire le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette Laisser refroidir et passer au chinois pour enlever les résidus Préchauffer le four à 180°C Prélever le zest des 2 citrons et mélanger au sucre glace Ajouter les blancs d'oeuf, la farine, la poudre d'amande et mélanger Incorporer le beurre fondu Enfourner environ 30 minutes et laisser refroidir ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 200°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat Mélanger ensemble les oeufs et le sucre glace Ajouter le mélange chocolat / beurre et mélanger Incorporer la poudre de noisette Enfourner 6 minutes Puis baisser le thermostat à 120°C et laisser cuire 20 minutes Laisser complètement refroidir pour pouvoir démouler Garnir de praliné noisette ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180° Prélever le zest des 2 clémentines et le mélanger avec le sucre Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure et mélanger Incorporer le jus des clémentines Puis verser le beurre fondu et mélanger Verser la pâte dans le moule à cake beurré Enfourner 40 minutes ...
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