Préchauffer le four à 160°C
Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre
Incorporer les oeufs un à un
Ajouter la farine, la levure chimique, la pâte de vanille et mélanger
Verser dans le moule préalablement beurré
Enfourner environ 45 minutes
Démouler et laisser refroidir
Mélanger ensemble le sucre et la pectine, mettre de côté
Faire chauffer la purée de framboises
Verser le mélanger sucre/pectine et faire chauffer une minute en mélangeant
Laisser tiédir et remplir le cake
Mettre au frais 2h
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide
Faire chauffer la crème liquide avec la vanille en poudre
Hors du feu, incorporer la gélatine essorée puis le chocolat blanc en petits morceaux
Filmer au contact et mettre au frais une nut
Le lendemain montée la ganache, mettre en poche et décorer le cake comme il vous plait
Ajouter des framboises fraîches sur le dessus pour encore plus de gourmandise
>>> Pour 6 pots <<< Dans une casserole mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre Ajouter la maïzena et mélanger Verser le lait et mélanger Fendre la gousse de vanille en 2, avec la lame du couteau récupérer les graines de vanille et mettre le tout à infuser dans le lait Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant, jusqu'à épaississement Enlever la gousse de vanille Hors du feu incorporer la crème épaisse Mettre au frais 4h ...
Lire la suite- Pour environ 20 barquettes - Préchauffer le four à 170°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suite- Pour 4 tartelettes carrées - Srapcooking 15% de remise avec GOURMAND15 Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer à mélanger Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.3cm Garnir les moules à tart ...
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