Cake à la clémentine


Catégorie : Gâteaux et cakes
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Publié le : 2024-12-13 à 15:30:52

Cake à la clémentine

Ingrédients

    Cake
  1. 3 oeufs
  2. 2 clémentines
  3. 140 g de sucre
  4. 160 g de farine
  5. 80 g de beurre fondu
  6. 55 g de crème liquide entière
  7. 7 g de levure chimique
  8. Sirop d'imbibage
  9. 3 clémentines
  10. 100 g de sucre glace

 

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Cake

Préchauffer le four à 180°

Prélever le zest des 2 clémentines et le mélanger avec le sucre

Fouetter ensemble les oeufs et le sucre

Ajouter la farine, la levure et mélanger

Incorporer le jus des clémentines

Puis verser le beurre fondu et mélanger

Verser la pâte dans le moule à cake beurré

Enfourner 40 minutes

 

Sirop d'imbibage

Faire chauffer ensemble le jus des clémentines et le sucre glace pour dissoudre le sucre

Verser chaud sur le cake

----> Pour +de saveur, emballer le cake dans du film alimentaire et laisser une nuit au frais



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