- Pour 8 muffins - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble les oeufs, le lait, l'arôme vanille et l'huile Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate alimentaire, le sucre, le cacao non sucré et mélanger pour avoir une pâte bien lisse Verser la prération dans les moules Enfourner environ 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau Laisser refroidir puis avec une cuillère parisienne creuser une cavité Verser à l'i ...
Lire la suite- Pour 8 tartelettes de 8cm - Mélanger ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement Incorporer le beurre mou Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Former une boule, la filmer et mettre au frais 2h Préchauffer le four à 170°C Etaler la pâte sur une épaisseur de 6mm Emporte-piécer 8 tartelettes Faire cuire les tartelettes à l'intérieur des emporte-pièce pour éviter que les sablés s'étalent Enfourner 20 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 175°C Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer les oeufs 1 à 1 Ajouter la farine, la poudre de pistache et mélanger Verser l'arôme de pistache, la pâte à pistache et mélanger Enfourner 20 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer 1 à 1 les oeufs Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser le lait, la lavande sèche et mélanger Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré Enfourner 45 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suite- Pour un petit pot - Faire chauffer le sucre jusqu'à ce qu'il est une belle couleur ambré Verser la crème de coco chaude et mélanger, sur feu moyen, pendant 3 minutes > ATTENTION aux éclaboussures < Hors du feu incorporer le sel et le beurre Verser dans un pot et laisser refroidir, le caramel va épaissir en refroidissant ...
Lire la suiteFaire chauffer ensemble le zest, le jus de citron, l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu Laisser refroidir et mettre de côté ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble le beurre mou, le zest des citrons vert et le sucre pour obtenir une préparation mousseuse Incorporer les 3 oeufs Verser le lait de coco, le jus de citron vert et mélanger Ajouter la coco râpée, la farine, la levure chimique et mélanger Verser la pâte dans un moule à cake d'environ 20cm Enfourner 45 minutes ...
Lire la suite- Pour 10 gros cookies - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble le beurre mou et la cassonade Incorporer l'oeuf et l'arôme vanille Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Mettre les 5 cuillères à café de Nutella et mélanger très grossièrement, le but n'étant pas d'obtenir une préparation homogène A l'aide d'une cuillère à glace, former 10 boules de pâte Les disposer sur une toile de cuisson Enfourner 10 à 11 minutes Lais ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper une bande à la taille du moule Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper une bande à la taille du moule Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suiteFaire chauffer ensemble le zest des 5 citrons verts, le lait, le jus de citron vert, la crème liquide, le chocolat blanc, le sucre et mélanger jusqu'à ce que le chocolat blanc soit complètement dissout Incorporer la maïzena, faire chauffer à feu moyen, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit épaisse come une crème pâtissière Hors du feu ajouter le mascarpone, bien mélanger Verser la préparation dans un moule Laisser au frais une nuit ...
Lire la suite- Pour 4 verrines - Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide Faire chauffer ensemble le jus de citron, la crème liquide, le sucre et le zest d'1/2 citron Hors du feu incorporer la gélatine essorée Verser la préparation dans les verrines Laisser refroidir et mettre 1h30 au congélateur ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - (qui ira pour le micro onde) Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir en morceaux au micro onde Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jsuqu'à obtention d'une préparation blanchie et mousseuse Verser le chocolat/beurre fondu et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser dans le moule Faire cuire au micro onde 6 minutes puissance moyenne Le temps peut varier d'un micro onde à un ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer le lait, la crème et le chocolat noir en morceaux jusqu'à ce que ce dernier soit complètement fondu Battre les oeufs, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus, mélanger. Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe. Verser la crème dans le moule et faire cuire au bain marie dans le four Enfourner pour 35 minutes ...
Lire la suite- Pour un cercle de 20cm - Faire fondre le beurre au micro onde Mixer les biscuits Ajouter le beurre fondu et mélanger Mettre la préparation dans le fond le cercle en tassant bien Laisser au frais 1h ...
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