- Pour un moule de 20cm -
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer le lait, la crème et le chocolat noir en morceaux jusqu'à ce que ce dernier soit complètement fondu
Battre les oeufs, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus, mélanger.
Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Verser la crème dans le moule et faire cuire au bain marie dans le four
Enfourner pour 35 minutes
Laisser au frais au moins 6h avant dégustation.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur ou blender et mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse Verser dans un pot , c'est bête comme chou non ?? Et ça revient tellement moins cher quand c'est fait maison ...
Lire la suite- Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, hormis la pâte à tartiner 20s/vitesse 4,5 Verser la moitié de la préparation dans le fond d'un moule à charnière de 24cm, éparpiller de façon à ce qu'il y en ait partout Etaler de la pâte à tartiner à 1cm des bords sur une bonne épaisseur Mettre le reste de la préparation toujours en éparpillant bien partout Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur ...
Lire la suiteMettre à chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 120°C Pendant ce temps mettre à fondre le chocolat au bain marie et mettre de côté Monter la crème liquide en chantilly et mettre de côté Fouetter l'oeuf et les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement Incorporer le sirop de sucre à 120°C tout en continuant de fouetter, la préparation va doubler de volume Fouetter jusqu'à ce que la température redescende, puis ajouter le chocolat fondu, toujours en mél ...
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