- Pour 8 muffins -
Préchauffer le four à 170°C
Mélanger ensemble les oeufs, le lait, l'arôme vanille et l'huile
Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate alimentaire, le sucre, le cacao non sucré et mélanger pour avoir une pâte bien lisse
Verser la prération dans les moules
Enfourner environ 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau
Laisser refroidir puis avec une cuillère parisienne creuser une cavité
Verser à l'intérieur du caramel beurre salé
Fouetter ensemble la crème liquide, le mascarpone, le beurre de cacahuète et le nutella
Lorsque la préparaiton est bien ferme, la mettre en poche
Pocher la chantilly sur le dessus du muffin et décorer avec des cacahuètes entières et concassées
- Pour 6 tartelettes - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer de fouetter Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.4cm Garnir les cercle à tarte de pâte et remettre au frais 1h Préchauffer l ...
Lire la suitePréchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir ...
Lire la suite>>> Pour 8 tartelettes Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble le beurre, le sel et le sucre Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter Incorporer les oeufs un par un Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger Pour finir mettre le rhum Enfourner pendant environ 20 minutes Laisser refroidir ...
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