- Pour un moule de 30x20cm -
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 2min/vitesse 4
Ajouter le lait et l'huile 20s/vitesse 2.5
Enlever le fouet et mettre la farine, la levure et le cacao 30s/vitesse3.5
Mettre au four à 170°C pendant 20 minutes
Le laitage d'imbibage : 200g de lait et 1 c à soupe de cacao, que vous faites chauffer pour verser sur le gâteau préalablement piqué
Monter votre chantilly (au batteur ou autre) avec la crème et la mascarpone, vers la fin ajouter en 3 fois le sucre glace et vanillé
Etaler cette crème sur votre gâteau refroidit
Faites chauffer la crème que vous ajouter en 3 fois sur le chocolat en morceaux, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Laisser refroidir et ensuite verser sur votre gâteau
Laisser au moins 6h au frais
Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes ...
Lire la suite- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Danns le bol mettre la pâte d'amande et les oeufs 12s/vitesse 5 Verser la cassonade, le sucre d'erable et la fleur de sel 40s/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 3.5 Verser le beurre fondu et le sirop d'erable 15s/vitesse 3 Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
