- Pour le moule Kyoto de silikomart - Préchauffer le four à 160°C Faire fondre le beurre au micro onde Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Verser le beurre fonu et les oeufs, mélanger Ajouter la farine, le cacao non sucré, la farine et mélanger Beurrer le moule et le tube Verser la pâte dans le moule et enfourner 35 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Mélanger ensemble l'eau de coco, les oeufs et l'huile de coco Ajouter la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée et mélanger Enfourner 35 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Faire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir Mettre les biscuits dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie Ajouter dedans le beurre fondu et bien mélanger Garnir le fond du moule de la pâte de biscuit en tassant bien Beurrer généreusement les bords Mettre au frais ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre glace, au moins 1 bonne minute pour obtenir une préparation bien crémeuse presque mousseuse Ajouter la poudre de pistache et mélanger Verser les oeufs et mélanger à nouveau Ajouter la farine, la levure, le lait, l'arôme de pistache et mélanger Beurrer le moule et verser la prépraration dedans Enfourner 40 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suiteMettre la crème liquide à chauffer Faire chauffer le sucre jusqu'à ce qu'il devienne caramel ambré Verser la crème chaude en 3 fois (attention aux éclaboussures) Ajouter le beurre, bien mélanger et laisser refroidir Préchauffer le four à 160°C Ajouter les oeufs, la farine et la levure, bien mélanger Verser dans le moule à cake et enfourner 40 minutes ...
Lire la suiteDans un récipient mettre la farine, le sucre de canne et le beurre en petits morceaux. Frotter entre les mains les ingrédients jusqu'à ce que tout soit mélanger et fasse une préparation sablonneuse. Et laisser au frais Préchauffer le four à 170°C Eplucher et couper les pommes en petits morceaux Les mettre dans le plat à four, les saupoudrer du sucre vanillé, les arroser du jus de citron et mélanger grossièrement Eparpiller le crumble sur le ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes d'oeufs et 50g de sucre. Ajouter le lait et l'huile Puis incorporer la farine Monter les blancs en neige et y ajouter le reste du sucre sur la fin. Incorporez ce mélange à la préparation précédente. Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 12 minutes Laisser refroidir avant d'étaler la ganache ...
Lire la suite- Pour un moule à cake de 24 x 10 - Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre au micro onde et mettre de côté Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure et mélanger Incorporer le lait Puis verser le beurre fondu et mélanger Verser la pâte dans le moule à cake beurré Enfourner 35 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange double de volume Ajouter la poudre d'amande, le zest de citron, la canelle et mélanger Verser la pâte dans le moule préalablement beurrer Enfourner 25 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule à cake de 24 x 10 - Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre au micro onde et mettre de côté Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure et mélanger Incorporer le zest et le jus de l'orange Puis verser le beurre fondu et mélanger Verser la pâte dans le moule à cake beurré Enfourner 35 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suiteFaire chauffer le lait avec le sucre vanillé et la poudre de vanille Fouetter les jaunes d'oeuf, le sucre et la maïzena ensemble Verser le lait chaud dessus et mélanger Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe Bien mélanger, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h ...
Lire la suite- Pour un moule de 18cm - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser la pâte sur une plaque à génoise, étaler sur une moitié Mettre au four 20 minutes Laisser refroidir et couper en 2 dans l'épaisseur ...
Lire la suite- Pour un moule sphère ou un moule rond de 15cm ayant une hauteur de 10cm - Préchauffer le four à 150°C Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Fouetter ensemble le lait, l'huile et les jaunes d'oeuf Verser le sucre et continuer à fouetter Ajouter la farine, le cacao, la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse Verser dans le moule et enfou ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Faire fondre ensemble le beurre 1/2 sel et le chocolat noir au bain marie Ajouter la crème de marrons, les oeufs et mélanger Verser la préparation dans un moule de 20cm ou 18cm si vous voulez plus d'épaisseur que le mien Enfourner pendant 50 minutes Laisser refroidir pour pouvoir démouler ...
Lire la suiteFaire chauffer le lait Fouetter les jaunes d'oeuf, le sucre et la maïzena ensemble Verser le lait chaud dessus et mélanger Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe Hors du feu incorporer le chocolat noir en morceaux Bien mélanger, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h ...
Lire la suiteDans un grand récipient mélanger bien la farine et le beurre. Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte et en garnir un cercle de 18cm ...
Lire la suiteBattre l'oeuf ----> seulement la moitié sera utilisé Dans un grand récipient mélanger bien la farine et le beurre en frottant entre les mains, on sable Ajouter la moitié de l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte puis la découper à la taille du moule pour le fond et le tour ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 18cm, pour 8 personnes - Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le chocolat noir au bain marie Verser le beurre de noisette et mélanger Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène Enfourner pendant 20 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 170°C Dans un saladier verser le yaourt, l'huile, les oeufs et mélanger Ajouter la farine, le sucre, la levure et mélanger Verser la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes ...
Lire la suite- Pour un cadre de 14cm, pour 4 à 6 personnes - Faire fondre le beurre au bain marie Mettre les biscuits dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie Ajouter dedans le beurre fondu et bien mélanger Verser dans le cadre et recouvrir le fond en aplatissant bien Mettre au frais ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 24cm, pour 8 personnes - Faire fondre ensemble le beuure et le chocolat noir au micro onde, mettre de côté Fouetter ensemble la cassonade et les oeufs jusqu'à ce le mélange blanchisse Ajouter la farine, la levure et mélanger Incorporer ensuite le lait, le mélange chocolat fondu et mélanger Verser la préparation dans le moule préalablement beurré Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur une grille ...
Lire la suite- Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180°C Mixer tous les ingrédients ensemble, hormis la pâte à tartiner Verser la moitié de la préparation dans le fond d'un moule à charnière de 24cm, éparpiller de façon à ce qu'il y en ait partout Etaler de la pâte à tartiner à 1cm des bords sur une bonne épaisseur Mettre le reste de la préparation toujours en éparpillant bien partout Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur une grille ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Tamiser ensemble la farine, le cacao, la levure et mettre de côté Fouetter les blancs d'oeuf Quand ils deviennent bien mousseux ajouter 1/3 du sucre, continuer de fouetter quelques minutes Verser le 2/3 du sucre en continuant de fouetter Puis incorporer le dernier tiers du sucre, fouetter jusqu'à obtenir un bec d'oiseau comme pour la meringue Verser le mélange farine tamisée et mélanger délicatement à l'aide d'un ...
Lire la suite- Pour 15 minis cakes - Prélever le zest de l'orange et son jus, mettre de côté Préchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Ajouter les 3 oeufs et mélanger Incorporer la farine et la levure Verser le jus d'orange, le zest et mélanger Mettre la pâte dans les cavités du moule et enfourner 25 minutes ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement Ajouter 30g de crème liquide, mélanger Verser la farine et la levure, mélanger Ajouter le beurre fondu, mélanger Diviser la pâte en 2 Dans l'une des deux pâtes incorporer 35g de crème liquide et bien mélanger Dans l'autre incorporer la purée de framboise et bien mélanger Verser les pâtes dan ...
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