Brownie-Cookies au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 2 oeufs
- 120 g de cassonade
- 125 g de farine
- 10 g de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
Hummm croustillant sur les bords et fondant à l'intérieur !
Ce mélange de brownie et de cookies est une merveille
La recette est facile et rapide pour un goûter au top
- Pour une vingtaine de biscuits -
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro onde
Laisser refroidir
Fouetter les oeufs et la cassonnade jusqu'à blanchissement
Verser dessus le mélange beurre/chocolat refroidit et mélanger
Ajouter la farine, le cacao et bicarbonate, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Mettre la préparation en poche et faire des tas sur le tapis de cuisson, espacer les tas car ils vont s'étaler
Enfourner 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille
2 Commentaires
Bonjour Elios 
Merci pour vos encouragements 
c'est très agréable 
Mousse chocolat framboise
Entremets & glaces- Pour 4 personnesSéparer les blancs des jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédirIncorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide)Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse fermeL'incorporer délicatement en 2 fois à la préparationRemplir les verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit
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Crème dessert chocolat blanc et pistache
Entremets & glacesMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h
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Fondant chocolat café
Gâteaux et cakes--> Pour un moule de 20cm <-- Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro oonde ou au bain marie Incorporer le café soluble Verser les oeufs et mélanger Ajouter la farine, le sucre et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré et enfourner 25 minutes Mettre au frais 1h avant de démouler
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Magnifique site et de superbe recette