Biscuits granola
Ingrédients
-
Biscuits
- 130 g de farine T45 ou 55
- 70 g de farine T110
- 5 g de levure chimique
- 50 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de beurre mou
- 1 oeuf Nappage au chocolat
- 75 g de chocolat noir
- 75 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
Ces biscuis granola maison sont faciles à préparer, croustillants et gourmands. Parfaits pour le goûter, ils rappellent les célèbres biscuits du commerce avec une version simple faite maison.
Si tu veux encore plus de gâteaux industriels maison, il y a aussi le kinder délice ou les biscuits kango ou encore des biscuits spritz
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Biscuits
- Pour 12 biscuits de 7cm -
Mélanger ensemble les farines, la levure, le sucre vanillé et la cassonade
Fouetter l'oeuf et le beurre mou
Mélanger ensemble les 2 préparations
Puis filmer et mettre au frais 1h
Préchauffer le four à 170°C
Etaler la pâte sur 0,6cm d'épaisseur
Emporte piécer les biscuits et enfourner 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille
Nappage au chocolat
Faire fondre les chocolats ensemble au bain marie
Ajouter l'huile, mélanger et laisser un peu refroidir
Napper les biscuits et mettre au frais 30 minutes
Astuce & conseil
- Surveille bien la cuisson pour garder des biscuits dorés mais pas trop secs
- Laisse les refroidir avant de les manipuler
- Choisi un bon chocolat pour encore plus de gourmandise
- Ces biscuits granola maison se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique à températue ambiante.
- Selon tes goûts tu peux utiliser du chocolat noir, dulcey...
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