Tartelettes nantaises
Ingrédients
- 2 oeufs
- 90 g de beurre mou
- 90 g de sucre glace
- 75 g de poudre d'amande
- 30 g de farine
- 15 g de rhum ambré
- 1 pincée de sel Glaçage
- 60 g de sucre glace
- 1 petite cuillère à café de crème liquide entière
- 1 petite cuillère à café de rhum ambré
J'ai utilisé le moule tartelettes renversée de Guy Demarle
10€ de remise pour les nouveaux clients, à partir de 69€ d'achat, avec le code TOUTGOURMAND
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>>> Pour 8 tartelettes
Préchauffer le four à 170°C
Fouetter ensemble le beurre, le sel et le sucre
Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter
Incorporer les oeufs un par un
Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger
Pour finir mettre le rhum
Enfourner pendant environ 20 minutes
Laisser refroidir
Glaçage
Mélanger ensemble le sucre glace, la crème liquide et le rhum
Si le résultat n'est pas assez épais : rajouter du sucre glace
Si le résultat n'est pas assez fluide : rajouter de la crème liquide
Verser sur les tartelettes
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