--->> Pour 4 gros fondants
Préchauffer le four à 170°C
Mettre les 4 grosses cuillères à café de pâte à tartiner à congeler sur un papier à four ou dans des petits moules
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre en petits morceaux
Laisser tièdir
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre
Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu
Ajouter la farine et mélanger
Verser dans les moules jusqu'à moitié
Déposer la pâte à tartiner congelée et recouvrir d'une bonne cuillère à soupe de pâte
Enfourner 20 minutes
Laisser refroidir avant démouler
Mélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h ...
Lire la suite>>> Pour 4 personnes <<< Faire chauffer le lait Mélanger ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre Verser une partie du lait chaud dessus et mélanger Remettre le tout à chauffer en mélangeant, jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement Hors du feu, incorporer la purée de pistache Filmer au contact et mettre au frais ...
Lire la suite- Pour 4 tartelettes - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer à mélanger Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte finement Garnir les moules à tarte de pâte et mettre 15 minutes au congélateur Préchauffer le four à ...
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