Des saveurs gourmandes réunies dans un joli moule et on obtient un entremet parfait pour la st valentin 
Merci à notre partenaire la chocolaterie Puyricard pour son praliné si savoureux
En lien le moule utilisé et du matériel utile pour pâtisser 
Monter les blancs en neige et ajouter les 20g de sucre sur la fin.
Mettre les oeufs, le sucre glace et la poudre d'amande 6min/vitesse 3 avec le fouet.
Ajouter la farine à la maryse puis les blancs en neige.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie
Ajouter la pâte praliné, puis les gavottes émiettées et mélanger
Etaler la préparation sur le biscuit joconde
Mettre au congélateur 30 minutes
Mettre la gélatine à tremper dans l'eau .
Insérer le fouet, mettre les jaunes d'œufs, le sucre, le lait, l'arôme de vanille, le sucre vanillé et la crème 6min/80°C/vitesse 2.
Ajouter la gélatine essorée 20s/vitesse 3.
Laisser refroidir, puis verser dans votre cercle muni d'un film alimentaire et mettre au congélateur 3h
Mettre la gélatine à tremper dans l'eau .
Insérer le fouet, mettre les jaunes d'œufs, le sucre, le lait 6min/80°C/vitesse 2.
Ajouter le nutella 20s/vitesse 2.5
Ajouter la gélatine essorée et mettre 20s/vitesse 3.
Laisser refroidir.
Monter la crème jusqu'à obtenir un bec d'oiseau .
Ajouter la crème montée à la préparation précédente en 3 fois.
Dans le moule verser la mousse au nutella
Disposer l'insert à la vanille
Et finir en déposant le biscuit
Mettre toute la nuit au congélateur pour pouvoir floquer.
Bonjour 
Je ne suis pas sûre 
>>> Pour 6 pots <<< Dans une casserole mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre Ajouter la maïzena et mélanger Verser le lait et mélanger Fendre la gousse de vanille en 2, avec la lame du couteau récupérer les graines de vanille et mettre le tout à infuser dans le lait Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant, jusqu'à épaississement Enlever la gousse de vanille Hors du feu incorporer la crème épaisse Mettre au frais 4h ...
Lire la suite- Pour environ 20 barquettes - Préchauffer le four à 170°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suitePréchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer les oeufs un à un Ajouter la farine, la levure chimique, la pâte de vanille et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré Enfourner environ 45 minutes Démouler et laisser refroidir ...
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Bonjour,
est ce que les quantités sont compatible pour un moule de 22cm ?
Merci pour votre réponse
Cordialement,
WILLMANN Julie