Moelleux carotte et orange


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Publié le : 2022-05-06 à 15:46:13

Moelleux carotte et orange

Ingrédients

  1. 180 g de carottes
  2. 2 oeufs
  3. 30 g d'huile
  4. 75 g de sucre
  5. 1/2 orange
  6. 7 g de levure chimique
  7. 175 g de farine

 

Petits moelleux savoureux et de saisonheart

Excellente façon de faire manger des carottes aux enfantswink

Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef

En lien du matériel utile pour pâtisser

 

 

 

 

 

- Pour une dizaine de moelleux -

Préchauffer le four à 170°C

Eplucher les carottes et les couper en petits morceaux

Mixer finement les morceaux de carottes

Fouetter ensemble les oeufs et le sucre

Puis ajouter les carottes, l'huile, le zest d'une demie orange (bio de préférence) et mélanger

Incorporer le jus de la demie orange

Puis verser la farine et la levure

Enfourner environ 15 minutes

Laisser refroidir avant de démouler

Pour les coques au chocolat blanc il suffit de mettre 4 carrés dans chaque empreinte soit au micro onde soit au four, mais attention de ne pas le faire cuire !

Puis à l'aide d'un pinceau étaler le chocoat fondu, repositionner les moelleux et mettre au frais au moins 1h

 



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