Donuts marbré façon St Michel
Ingrédients
- 4 oeufs
- 110 g de sucre
- 125 g de beurre
- 50 g de lait
- 6 g de levure chimique
- 50 g de crème liquide entière
- 170 g de chocolat noir
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre de vanille
Et encore une recette maison de biscuits industriels !
Cette fois c'est les délicieux donuts marbrés de St Michel
Super moelleux, un vrai délice
Mon moule vient de chez Gadgets de cuisine chez qui j'ai également eu une magnifique lunch box 
- Pour 12 donuts -
Préchauffer le four à 160°C
Séparer les blancs des jaunes
Faire fondre le beurre au micro onde
Faire fondre le chocolat et la crème liquide au micro onde
Dans le bol mettre le fouet, les jaunes d'oeufs et le sucre 30s/vitesse 3.5
Ajouter le beurre fondu, le lait, la farine et la levure 20s/vitesse 3
Monter les blancs en neige
Et les incorporer à la pâte
Mettre de côté 400g de pâte dans laquelle on ajoute la vanille
Dans la seconde pâte verser le mélange chocolat/crème
Verser une cuillère à café de pâte vanille de chaque côté opposé du moule et combler les 2 trous restant avec de la pâte au chocolat
Enfourner 20 minutes
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Crème dessert chocolat blanc et pistache
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