Une délicieuse recette qui sera parfaite pour le goûter
Facile et rapide, c'est en fait de la pâte à choux frit
Faire bouillir ensemble le beurre, l'eau et le sucre.
Hors du feu verser en 1 fois la farine, mélanger rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Remettre à chauffer à feu doux, mélanger pour faire dessécher la pâte et arrêter lorsque celle-ci se décolle du fond de la casserole.
Laisser un peu refroidir.
Ajouter les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien à la pâte à l'aide d'un robot ou à la spatule.
Quand la pâte est homogène, verser dans une poche à douille
Faire chauffer un grand bain de friture
Y mettre des petites boules de pâte à l'aide de la poche à douille ou de 2 cuillères
Les sortir de l'huile lorsqu'elles sont bien dorées
Les déposer sur du papier absorbant et les rouler dans du sucre
Bonne dégustation 
Bonjour,
Oui vous faites bien 
c'est rectifié, merci beaucoup
Mettre l'eau, le sucre et le beurre à chauffer 5min/100°C/vitesse 1 Ajouter la farine et mélanger 20s/vitesse 4 Laisser refroidir 15 minutes Une fois la pâte refroidie, ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant vitesse 5 Quand la pâte est homogène, verser dans une poche à douille Faire chauffer un grand bain de friture Y mettre des petites boules de pâte à l'aide de la poche à douille ou de 2 cuillères Les sortir de l'huile lorsqu'elles sont b ...
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Bonjour je me permet de vous écrire car je vois que dans les ingrédients il n'y a pas la quantité pour la farine?! Merci à vous d'avance pour la réponse