Les babas en bocal ! une façon original de présenter et conserver ces petits gâteaux ![]()
Facile à conserver et parfait à offrir ou à préparer à l'avance, il allie moelleux et saveurs généreuses.
Retrouve aussi :
- Pour 30 minis babas -
Faire fondre le beurre au micro-onde
Dans le bol mettre dans l'ordre le lait, la levure, la farine, le sucre et les oeufs 50s/vitesse 2
Verser le beurre fondu 6min/mode pétrin
Laisser la pâte doubler de volume
Préchauffer le four à 180°C
Puis en garnir à moitié les moules et enfourner environ 15 minutes
Couper la gousse de vanille en 2
A l'aide du couteau racler l'intérieur et mettre le tout dans une casserole.
Ajouter l'eau, le sucre et le rhum et faire chauffer jusqu'à ébullition, puis laisser 10 minutes à feu doux.
Démouler les babas, les mettre dans le bocal et remplir de sirop (n'oubliez pas d'enlever la gousse)
Refermer et laisser une journée pour que les babas s'impreignent bien 
Vous pouvez également stériliser vos pots pour une conservation plus longue 
Dose le rhum selon tes goûts pour un résultat + ou - intense
Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes ...
Lire la suite- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Danns le bol mettre la pâte d'amande et les oeufs 12s/vitesse 5 Verser la cassonade, le sucre d'erable et la fleur de sel 40s/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 3.5 Verser le beurre fondu et le sirop d'erable 15s/vitesse 3 Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes ...
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