Moelleux carottes et orange
Ingrédients
- 180 g de carottes
- 2 oeufs
- 1/2 orange
- 175 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 30 g d'huile
- 75 g de sucre
Petits moelleux savoureux et de saison
Excellente façon de faire manger des carottes aux enfants
Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef
En lien du matériel utile pour pâtisser
- Pour une dizaine de moelleux -
Préchauffer le four à 170°C
Eplucher les carottes et les couper en petits morceaux
Mettre les carottes dans le bol 4s/vitesse 7
Râcler à l'aide d'une maryse et remettre 4s/vitesse 7
Ajouter les oeufs, le sucre et le zest de la demie orange 10s/vitesse 3.5
Verser l'huile et le jus de la demie orange 8s/vitesse 3
Mettre la farine et la levure 12s/vitesse 3
Enfourner environ 15 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Pour les coques au chocolat blanc il suffit de mettre 4 carrés dans chaque empreinte soit au micro onde soit au four, mais attention de ne pas le faire cuire !
Puis à l'aide d'un pinceau étaler le chocoat fondu, repositionner les moelleux et mettre au frais au moins 1h
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