Minis cakes aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 240 g de farine
- 1/2 cuillère à café d'arôme vanille
- 2 gros oeufs
- 6 g de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
Délicieux minis cakes pleins de gourmandise avec les pépites de chocolat
Qui ne tomberont pas dans le fond du moule
Mon moule vient de chez Autour du chef, c'est la Rolls des moules, je vous laisse découvrir 
- Pour 30 gâteaux -
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre 1 minute/vitesse 2.5
Ajouter les oeufs 15s/vitesse 3
Verser la farine, la levure et l'arôme de vanille 20s/vitesse 3
Mettre les pépites de chocolat 12s/vitesse 1.5 en sens inverse
Remplir aux 2/3 les empreintes du moule et enfourner pendant 20 minutes
Démouler et laisser refroidir sur une grille
Soyez le premier à nous laisser un commentaire
Mousse chocolat framboise
Entremets & glaces- Pour 4 personnesSéparer les blancs des jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédirIncorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide)Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse fermeL'incorporer délicatement en 2 fois à la préparationRemplir les verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit
Lire la suite
Number cake au kinder maxi
Gâteaux et cakes>>>> Pour un numéro 8 de taille A3 (les quantités sont pour un biscuit) Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer l'huile et le lait Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et mélanger Verser la pâte sur une plaque à génoise Enfourner environ 20 minutes et laisser refroidir avant de découper le chiffre ou la forme ---> Faire le 2éme biscuit de la même façon
Lire la suite
Crème dessert chocolat blanc et pistache
Entremets & glacesMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h
Lire la suite