Un vrai délice qui en étonnera plus d'un 
Un super dessert pas cher qui épatera vos convives à coup sûr 
Mon cercle à tarte de 22cm vient de chez Couteaux du chef
- Pour une tarte de 22cm -
Dans le bo mettre le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande 15s/vitesse 3.5
Verser l'oeuf 8s/vitesse 3.5
Ajouter la farine 8s/vitesse 4
Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.5cm
Garnir le cercle à tarte de pâte et remettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 10 minutes, cuisson à blanc, et mettre de côté
Dans le bol mettre le fouett, les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, l'arôme de vanille, la poudre de vanille et la crème 6 minutes/80°C/vitesse 2
Préchauffer le four à 110°C
Verser la préparation sur la pâte à tarte et enfourner 1h
Laisser refroidir
Juste avant la dégustation saupoudrer de cassonade et brûler à l'aide d'un chalumeau
Bonjour,
Oui :) mon conseil est de faire la recette sans thermomix 
ici https://tout-gourmand.fr/recette/tartes-tartelettes/tarte-creme-brulee-1
Presque toutes les recettes sont avec ET sans thermomix
A bientôt
Bonjour,
est-il possible de la préparer à l'avance? Si oui, combien de temps peut-elle être conserver au réfrigérateur?
merci d'avance ?
Bonjour
Oui la veille sans soucis, le chalumeau avant de servir
- Pour 4 tartelettes de 8cm - Srapcooking 15% de remise avec GOURMAND15 Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer à mélanger Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.3cm Garnir les moules à tarte ...
Lire la suite- Pour 2 crèmes brûlées - Préchauffer le four à 110°C Faire chauffer ensemble le lait, la crème liquide et le chocolat jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène Fouetter ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Verser la préparation chocolatée et mélanger Remplir les ramequins et enfourner pendant environ 1h C'est cuit quand le centre est légèrement tremblottant Laisser au moins 6h au frais S ...
Lire la suite- Pour 4 crèmes - Préchauffer le four à 140°C Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement Faire chauffer ensemble le lait, la crème et le zest de l'orange (bio de préférence) Verser chaud sur les jaunes d'oeufs et mélanger Verser dans les 4 ramequins Déposer les ramequins dans un bain marie Enfourner pendant 1h La crème doit être prise mais tremblotante Mettre au frais 4h Avant de servir, saupoudrer de cassonade et fai ...
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Une recette que je tenterais volontiers. Des conseils pour réaliser l'appareil de crème brûlée si l'on n'a pas le sacro-saint Thermomix?