- Pour un moule de 18cm -
Préchauffer le four à 180°C
Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse
Incorporer 1 par 1 les 4 jaunes d'oeuf
Ajouter la farine et mélanger
Verser la pâte dans le moule préalablement beurré
Délayer le jaune d'oeuf avec 1 càs de lait
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus du gâteau, puis faire des dessin avec une fourchette
Enfourner environ 35 minutes
Vous pouvez parfumer le gâteau avec 1 càc d'arôme vanille liquide ou 1 càs de rhum
- Pour 12 biscuits - A l'aide d'un fouet mélanger le beurre mou et le sucre Incorporer les jaunes d'oeufs Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Filmer la pâte et mettre au frais 1h Préchauffer le four à 160°C Etaler la pâte sur 0,6cm d'épaisseur A l'aide de l'emporte pièce d'environ 6cm découper 12 biscuits Mélanger le jaune d'oeuf et le lait A l' ...
Lire la suiteBattre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement puis y incorporer le beurre mou Finir la pâte en ajoutant la farine et la levure Former un saucisson, filmer et mettre au frais 1h Découper des palets de 1,5 cm d'épaisseur Mettre dans un moule de style muffin pour éviter que la pâte s'étale en chauffant Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes ...
Lire la suite>>>> Pour un numéro 8 de taille A3 (les quantités sont pour un biscuit) Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer l'huile et le lait Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et mélanger Verser la pâte sur une plaque à génoise Enfourner environ 20 minutes et laisser refroidir avant de découper le chiffre ou la forme ---> Faire le 2éme bisc ...
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