Dans un saladier mélanger la farine, le sucre glace et le zest du citron
Ajouter en petits morceaux le beurre demi-sel froid
Frotter entre vos mains jusqu'à obtention d'une préparation sablonneuse comme un crumble
Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four
Mettre 20 minutes au congélateur
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner 16 minutes
A l'aide d'un fouet mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une préparation lisse
Verser sur le biscuit
Et renfourner 15 minutes, toujours à 180°C
Laisser refroidir pour démouler
Bonjour,
Est ce que je peux préparer à l'avance et le congeler ?
Merci d'avance,
bonne journée
Sylvie
Bonjour !
Oui sans soucis, pas + de 3 mois au congélateur au-delà ça perd en saveur, et vous laissez décongeler tranquille au frais 
-Pour un moule de 18cm - Préchauffer le four à 170°C Frotter ensemble le sucre et les zests de citron Mélanger l'oeuf et le sucre ensemble Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer le beurre fondu ----> pour + de gourmandise on peut rajouter dans la pâte des framboises entières Enfourner environ 15 minutes Laisser refroidir et découper un cercle de 16cm ...
Lire la suite- Pour environ 5 pots - Faire chauffer le jus de citron Mélanger ensemble les jaunes d'oeuf, le sucre et la maïzena Verser dans le jus de citron et mélanger Faire chauffer jusqu'à ce que la préparation épaississe Hors du feu incorporer le beurre en petits morceaux, en mettant un petit coup de mixeur à pied Filmer au contact et laisser tiédir Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au crémeux citron Remplir les pots et la ...
Lire la suite- Pour environ 12 petits financiers - Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus Préchauffer le four à 190°C Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette et laisser refroidir Zester les 2 citrons dans le sucre glace et mélanger Ajouter la farine, la poudre d'amande et bien mélanger. Verser les blancs d'oeufs et mélanger Puis ajouter le beu ...
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Merci ???