Sablés au citron
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 80 g de sucre glace
- le zest de 1 citron
- 100 g de crème liquide entière
- 2 g de levure chimique
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Mélanger ensemble la farine, la levure et le sucre glace
Verser le jaune d'oeuf, le zest du citron, la crème liquide et mélanger
Incorporer le beurre mou en morceaux
Filmer la pâte et mettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Former des petites boules que l'on applatit de la paume de la main, faire ou pas les dessins que vous voulez dessus
Enfourner 10 minutes
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