Pâte pralinée cacahuète


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Publié le : 2022-03-17 à 09:47:59

Pâte pralinée cacahuète

Ingrédients

  1. 250 g de cacahuètes natures décortiquées
  2. 190 g de sucre

 

Pour changer des basiques pralinés amandes, noisettes ou meêm noix de pécan, voici le praliné cacahuète !!! smiley

Hyper bon et beaucoup plus économique ! On adore !heart

En lien du matériel utile pour la recette wink

 

 

 

 

Mettre les cacahuètes à torrifier 10 min dans le four préchauffé à 170°C.

Mettre le sucre à chauffer à sec, le laisser carameliser et éteindre le feu lorsque c'est prêt.

Ajouter les cacahuètes, mélanger pour les enrober au mieux puis verser le tout sur une silpat ou du papier à four et laisser refroidir.

Découper en morceaux et mettre le tout dans le bol 2min/vitesse 9, ajuster si besoin de façon à obtenir un beau praliné.



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