Nids de Pâques coco et chocolat
Ingrédients
- 80 g de beurre
- 120 g de chocolat noir
- 60 g de sucre
- 2 oeufs
- 110 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 30 g de noix de coco râpée Glaçage au chocolat
- 75 g de chocolat noir
- 60 g de sucre glace
- 30 g de crème liquide entière
- 75 g de beurre
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- Pour 6 nids individuels -
Préchauffer le four à 160°C
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde
Ajouter les oeufs battus, le sucre et mélanger
Verser la farine, la levure, la coco râpée et mélanger
Mettre la pâte dans les 8 empreintes
Enfourner 14 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Glaçage
A l'aide d'un couteau hâcher le chocolat noir
Le faire fondre au bain marie avec le sucre glace
Lorsque cela commence à fondre verser la crème liquide et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Hors du feu ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger
Laisser tiédir et napper les nids de Pâques
Parsemer de chocolat râpé et de noix de coco
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