Couper le citron en rondelles ou en morceaux, peu importe
Faire chauffer tous les ingrédients ensemble, sur feu moyen, pendant environ 10 bonnes minutes
Laisser refroidir
- Pour 12 moelleux -
Préchauffer le four à 160°C
Dans un blender ou mixeur, verser tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène
Verser la pâte dans les moules
Enfourner environ 25 minutes
Dès la sortie du four, verser le sirop froid sur les moelleux (à l'intérieur du moule)
Laisser refroidir complètement pour pouvoir démouler sans problème
Faire chauffer ensmeble le sucre, l'oeuf battu, le jus de citron et la maïzena jusqu'à obtenir une crème épaisse comme la crème pâtissière
Hors du feu incorporer le beurre
Remplir les moelleux et laisser 1h au frais
-Pour un moule de 18cm - Préchauffer le four à 170°C Frotter ensemble le sucre et les zests de citron Mélanger l'oeuf et le sucre ensemble Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer le beurre fondu ----> pour + de gourmandise on peut rajouter dans la pâte des framboises entières Enfourner environ 15 minutes Laisser refroidir et découper un cercle de 16cm ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Prélever le zest des citrons et mélanger avec le sucre Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à blanchissement Incorporer la crème fraîche Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et mélanger Verser l'huile et mélanger Verser dans le moule à cake beurré et enfourner environ 45 minutes ...
Lire la suite- Pour environ 5 pots - Faire chauffer le jus de citron Mélanger ensemble les jaunes d'oeuf, le sucre et la maïzena Verser dans le jus de citron et mélanger Faire chauffer jusqu'à ce que la préparation épaississe Hors du feu incorporer le beurre en petits morceaux, en mettant un petit coup de mixeur à pied Filmer au contact et laisser tiédir Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au crémeux citron Remplir les pots et la ...
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