Délicieuse brioche bien aéré et moelleuse !
Un goûter réussit à coup sûr 
Dans un récipient mettre la farine, le sel, le sucre, la levure (sans que la levure ne touche ni le sucre ni le sel), le lait tiède et les oeufs.
Pétrir jusqu'à le mélange soit homogène.
Ajouter le beurre mou en morceaux et pétrir longuement, plus on pétrit mieux c'est pour avoir une belle mie
Laisser doubler de volume, le temps est aléatoire
Quand la pâte a doublé de volume, former une boule, faire un trou au centre d'une dizaine de centimètre de façon à obtenir une forme de couronne
Laisser de nouveau presque doubler de volume
Préchauffer le four à 180°C
Battre un oeuf et à l'aide d'un pinceau badigeonner toute la couronne, puis parsemer de fruits cofits en dés et de sucre en grains
Enfourner environ 35 minutes
Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser sur une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte piécer avec le cercle coeur ...
Lire la suiteLa recette du praliné pécan ICI Mettre tous les ingrédients dans le bol 5min/90°C/vitesse 4 Filmer au contact et laisser refroidir ...
Lire la suiteFaire infuser le thé aux épices dans le lait chaud pendant 2h Filtrer le lait puis le mettre dans le bol Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre et la maïzena 5min/90°C/vitesse 4 Filmer au contact et laisser refroidir ...
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