Gâteau mollet


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Publié le : 2022-07-26 à 13:57:18

Gâteau mollet

Ingrédients

  1. 2 cuillères à soupe de lait
  2. 1 sachet de levure boulangère sèche
  3. 140 g de farine
  4. 15 g de sucre
  5. 100 g de beurre
  6. 2 oeufs

 

 

 

Le gâteau mollet est un gâteau à pâte levée qui nous vient des Ardennes smiley

Recette facile et rapide pour un super goûter chef

Nature ou garni de pâte à tartiner ou de confiture, c'est trop bon ! yes

Mon moule vient de chez Couteaux du chef

 

- Pour un moule à brioche de 18cm, pour 4 à 6 personnes -

Faire fondre le beurre au micro onde et laissr refroidir

Dans le bol mettre le lait et la levure, mélanger et laisser de côté quelques minutes

Verser la farine, le sucre, les oeufs et le beurre fondu 10s/vitesse 3.5

Verser la préparation dans le moule, recouvrir d'un linge et laisser monter presque jusqu'en haut du moule

Préchauffer le four à 170°C 

Enfourner 25 minutes

Laisser refroidir sur une grille

 



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