C'est le gâteau qui épatera petits et grands
En lien je vous mets le moule utilisé pour les chiffons cake (10cm de hauteur)
Préchauffer le four à 150°C
Dans le bol mettre le fouet, le lait, l'huile et les jaunes d'oeufs 2min30/vitesse 3.5
Ajouter le sucre 10s/vitesse 4
Ajouter la farine et la levure 10s/vitesse 3.5 et finir à la maryse si besoin
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à l'aide d'une maryse à la préparation précédente
Verser dans le moule et enfourner environ 1h
Laisser refroidir complètement la tête à l'envers sur une grille avant de démouler
Couper en 3 disques dans le sens de l'épaisseur
A l'aide d'un batteur monter la crème et le mascarpone en chantilly et sur la fin ajouter le nutella
Mettre en poche
Alterner une couche de chiffon cake et une couche de chantilly nutella en commençant par un disque de chiffon cake et en finissant par de la chantilly nutella
Lisser le gâteau avec la chantilly et faire fondre du chocolat pour les coulure, puis décorer selon vos envies
- Pour un moule de 18cm - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine, le cacao et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Enfourner pendant 15 minutes Laisser refroidir et découper un disque de 16cm ...
Lire la suite- Pour 10 gros cookies - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble le beurre mou et la cassonade Incorporer l'oeuf et l'arôme vanille Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Mettre les 5 cuillères à café de Nutella et mélanger très grossièrement, le but n'étant pas d'obtenir une préparation homogène A l'aide d'une cuillère à glace, former 10 boules de pâte Les disposer sur une toile de cuisson Enfourner 10 à 11 minutes Lais ...
Lire la suite- Pour un moule de 22cm - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble la ricotta, les oeufs et le sucre Ajouter le Nutella et mélanger Verser la maïzena, le cacao et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène Enfourner pendant 35 minutes ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
