Banana bread


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Publié le : 2021-11-05 à 12:07:00

Banana bread

Ingrédients

  1. 4 bananes
  2. 120 g de lait
  3. 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  4. 60 g de beurre mou
  5. 180 g de farine
  6. 140 g de sucre
  7. 1 oeuf
  8. 1 cuillère à café de levure chimique
  9. 1 cuillère à café de bicarbonate
  10. 120 g de pépites de chocolat

 

Agréablement surprise smiley

Pour un petit déjeuner de compét ou pour le goûter c'est top ! 

Je vous conseille d'utiliser des pépites de chocolat noir de qualité pour un meilleur rendu gustatif, pour ma part j'ai utilisé celles de mon partenaire     Jours Heureux

 

Dans un saladier mettre le lait, le vinaigre ensemble et laisser de côté

Préchauffer le four à 180°C

Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre 20s/vitesse 4

Ajouter l'oeuf 6s/vitesse 3.5

Mettre 3 bananes en rondelles 16s/vitesse 4

Verser le mélange lait/vinaigre 15s/vitesse 2.5

Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate allimentaire 30s/vitesse 2.5

Râcler les bords et remettre 10s/vitesse 2.5

Ajouter les pépites de chocolat 15s/vitesse 1 en sens inverse

Découper la 4ème banane en 2 dans le sens de la longueur

Verser la pâte dans un moule à cake, disposer au-dessus les 2 moitiés de bananes et enfourner environ 1h

Astuce & conseil

- Utilisez des bananes bien mûres pour sucrer naturellement le cake et pour plus de saveurs

- Farinez vos pépites de chocolat pour qu'elles ne tombent pas dans le fond du mouleyes



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