Pour vous dire la vérité je partais avec des aprioris 
Je me suis dit mouais de la crème de marrons dans un gâteau est-ce-que ça va pas faire pateux ?? est-ce-que la texture va pas être dense ??
Et bien agréablement surprise ! c'est hyper moelleux et merci à Jours Heureux pour la crème de marrons au goût délicieux, très bonne qualité 
Attention on appelle ça crème de marrons mais ce sont des châtaignes, les marrons ne sont pas comestibles 
- Pour un cercle de 20cm -
Préchauffer le four à 160°C
Dans le bol mettre le fouet,les oeufs et le sucre 1min30/vitesse 3.5
Ajouter le beurre mou 10s/vitesse 3.5
Verser la crème de marrons 12s/vitesse 3
Mettre la farine et la levure 12s/vitesse 3
Enfourner pendant environ 35 minutes
Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper une bande à la taille du moule Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Rincer à l'eau les brisures de marrons, les égoutter et les rouler dans de la farine Préchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la crème de marrons jusqu'à obtention d'une préparation homogène Verser le beurre fondu et mélanger Ajouter les farines et la levure, mélanger Incorporer les brisures de marrons farinées Verser la préparation dans un moule à cake Enfourner et baisser ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes d'oeufs et 50g de sucre. Ajouter le lait et l'huile Puis incorporer la farine Monter les blancs en neige et y ajouter le reste du sucre sur la fin. Incorporez ce mélange à la préparation précédente. Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 12 minutes Laisser refroidir avant d'étaler la ganache ...
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