Sablés bien gourmands garnis de confiture 
Une recette rapide et facile pour un goûter réussi !
Je vous mets en lien mon rouleau magique pour une pâte uniforme à la bonne épaisseur
Préchauffer le four à 170°C
Dans le bol mettre le beurre, le sucre et le sucre vanillé 30s/vitesse 3
Ajouter l'oeuf 20s/vitesse 3
Puis verser la farine et la maïzena 35s/vitesse 3.5
Saupoudrer le plan de travail et étaler la pâte sur environ 0.3mm puis emporte-piécer
Enfourner 12 à 15 min
Laisser refroidir
Saupoudrer de sucre glace le sablé du dessus
Garnir de confiture le sablé du dessous et assembler les 2
Préchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Dans le bol mettre le fouet, les jaunes et 50g de sucre 30s/vitesse 3.5 Verser le lait et l'huile 15s/vitesse 3 Ajouter la farine et du colorant 5s/vitesse 3.5 et finir de mélanger à la maryse Monter les blancs en neige, ajouter le sucre sur la fin et incorporer à la préparation précédente. Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 15 minutes Retourner le tapis et démoule ...
Lire la suite- Pour 20 moelleux - Préchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir, démouler et remplir de confiture ...
Lire la suite- Pour une trentaine de biscuits - Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 12s/vitesse 4 Verser l'oeuf 8s/vitesse 3.5 Ajouter la maïzena et la poudre d'amande 6s/vitesse 3 Mettre la farine, la levure chimique et le cacao 20s/vitesse 4 Faire une boule de pâte, la filmer et la mettre au frais 15 minutes Préchauffer le four à 170°C Faire 30 boules de pâte et à l'aide d'une cuillère parisienne former un creu (voir photo) Enfourner ...
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