Ils sont beaux et ils sont bons ! 
Petits gâteaux amandes et chocolat jpour les goûters de noël 
Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef
- Pour 8 gâteaux -
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Dans le bol mettre le fouet et la pâte d'amande en morceaux 1 minute/vitesse 3.5
Et ajouter les oeufs 1 à 1
Verser la farine, la levure et le beurre fondu 12s/vitesse 3.5
Mettre de la pâte au 3/4 des empreintes
Enfourner 15 minutes
Laisser complètement refroidir avant de démouler
Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajouter l'huile hors du feu
Verser la préparation dans les empreintes des gâteaux
Mettre au frais 1h pour laisser figer le chocolat
- Pour une trentaine de biscuits - Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 12s/vitesse 4 Verser l'oeuf 8s/vitesse 3.5 Ajouter la maïzena et la poudre d'amande 6s/vitesse 3 Mettre la farine, la levure chimique et le cacao 20s/vitesse 4 Faire une boule de pâte, la filmer et la mettre au frais 15 minutes Préchauffer le four à 170°C Faire 30 boules de pâte et à l'aide d'une cuillère parisienne former un creu (voir photo) Enfourner ...
Lire la suitePréchauffer le four à 160°C Faire fondre ensmeble le chocolat noir et beurre au micro onde Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 1 minute/vitesse 4 Verser le mélange beurre/chocolat fondu 10s/vitesse 3.5 Enlever le fouet Ajouter la farine, la levure et la coco râpée 20s/vitesse 3.5 Mettre la pâte dans les 8 empreintes Enfourner 14 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suite- Pour 10 biscuits - Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 12s/vitesse 4 Verser la farine et le cacao 9s/vitesse 4 Former un boudin, filmer et mettre au frais 1h Préchauffer le four à 200°C Déballer le boudin et le rouler dans du sucre Couper des rondelles d'au moins 1cm d'épaisseur Enfourner 13 minutes ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
