Financiers à la pistache


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Publié le : 2021-07-24 à 14:58:36

Financiers à la pistache

Ingrédients

  1. 90 g de blancs d'oeuf
  2. 100 g de sucre glace
  3. 100 g de beurre
  4. 65 g de poudre de pistache
  5. 35 g de farine
  6. 1 cuillère à café de pâte à pistache

 

 

 

 

- Pour environ 25 financiers -

Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus

Préchauffer le four à 190°C

Dans le bol mettre les blancs d'oeufs 10s/vitesse 4

Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la pâte à pistache 10s/vitesse 3.5

Verser le beurre noisette 10s/vitesse 3.5

Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes



2 Commentaires

Dominique a posté le : 14/12/2022 à 11h00

Excellents facile à faire merci!!

Savez-vous combien de temps on peut les conserver dans une boîte en fer?

Tout gourmand a posté le : 14/12/2022 à 16h36

Bonjour smiley

Non désolé je n'ai pas testé penseur

Je les congèle personnellement, ça décongèle rapidement et toujours aussi bon yes

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