Financiers à la pistache
Ingrédients
- 90 g de blancs d'oeuf
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre
- 65 g de poudre de pistache
- 35 g de farine
- 1 cuillère à café de pâte à pistache
- Pour environ 25 financiers -
Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus
Préchauffer le four à 190°C
Dans le bol mettre les blancs d'oeufs 10s/vitesse 4
Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la pâte à pistache 10s/vitesse 3.5
Verser le beurre noisette 10s/vitesse 3.5
Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes
2 Commentaires
Excellents facile à faire merci!!
Savez-vous combien de temps on peut les conserver dans une boîte en fer?
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Bonjour
Non désolé je n'ai pas testé
Je les congèle personnellement, ça décongèle rapidement et toujours aussi bon