Financiers à la pistache


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Publié le : 2021-07-24 à 14:58:36

Financiers à la pistache

Ingrédients

  1. 110 g de blancs d'oeuf
  2. 110 g de sucre glace
  3. 90 g de beurre
  4. 110 g de poudre d'amande
  5. 50 g de farine
  6. 1 cuillère à soupe de pâte à pistache
  7. 2 gouttes d'arôme de pistache

 

 

Parfait en toute occasion, pour le goûter, avec un café ...

En lien je vous mets le moule smiley

 

Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus

Préchauffer le four à 180°C

Dans le bol mettre les blancs d'oeufs 10s/vitesse 4

Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, la pâte à pistache et l'extrait de pistache 10s/vitesse 3.5

Verser le beurre noisette 10s/vitesse 3.5

Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes



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