Torta Caprese


Catégorie : Gâteaux et cakes
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Publié le : 2023-04-17 à 13:54:00

Torta Caprese

Ingrédients

  1. 180 g de chocolat noir
  2. 170 g de beurre demi-sel
  3. 5 oeufs
  4. 1 cuillère à soupe de rhum ambré
  5. 1 cuillère à café de levure chimique
  6. 300 g de poudre d'amande
  7. 120 g de sucre glace

 

 

 

Délicieux gâteau italien au chocolat et sans gluten ?

Hyper moelleux, un délice ! ?

Il sera parfait pour le goûter ?

Vous connaissez ??

 

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

Fouetter les jaunes et le sucre glace jusqu'à blanchissement

Verser le rhum et le mélange beurre/chocolat fondu, mélanger

Incorporer la poudre d'amande et la levure chimique

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente

Enfourner 25 minutes

Laisser refroidir avant de démouler

Saupoudrer de sucre glace



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