Couper les shokobons en 2

Faire chauffer la moitié de la crème liquide

Hors du feu verser les shokobons, couvrir eet laisser quelques secondes

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène

Ajouter le reste de crème liquide froide et mélanger 

Filmer au contact et laisser une nuit entière au frais

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs et 20g de sucre.

Puis ajouter le lait et l'huile et pour finr la farineet le cacao

Monter les blancs en neige et y ajouter le reste du sucre sur la fin.

Incorporez ce mélange à la préparation précédente.

Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 12 minutes

Faire fondre les chocolats au bain marie

Hors du feu ajouter l'huile, les noisettes hachées et mélanger

Fouetter la ganacher jusqu'à obtenir une mousse ferme

Etaler la ganache sur le biscuit refroidit

Roulé le biscuit sur lui-même

Nappé le roulé avec le glaçaga rocher

Décorer comme il vous palît