Fondant à la crème de marron et au chocolat
Ingrédients
- 90 g de beurre demi-sel
- 500 g de crème de marrons
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat noir
Et voici une recette hyper simple composée de seulement 4 ingrédients ! ![]()
Hyper gourmande et tellement bonne 
Parfaite en dessert ou au goûter 
La crème de marron vient chez Clément Faugier 
Préchauffer le four à 150°C
Dans le bol mettre le beurre 1/2 sel et le chocolat noir 3min/70°C/vitesse 1.5
Ajouter les oeufs et la crème de marrons 20s/vitesse 3
Verser la préparation dans un moule de 20cm ou 18cm si vous voulez plus d'épaisseur que le mien
Enfourner pendant 50 minutes
Laisser refroidir pour pouvoir démouler
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