Flan à la pistache sans pâte


Catégorie : Gâteaux et cakes
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Publié le : 2024-02-11 à 15:26:31

Flan à la pistache sans pâte

Ingrédients

  1. 4 oeufs
  2. 600 g de lait
  3. 300 g de crème épaisse entière
  4. 120 g de pâte à pistache
  5. 120 g de sucre
  6. 90 g de maïzena

 

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- Pour un moule rond de 20cm -

Préchauffer le four à 170°C.

Porter le lait à ébullition.

Battre les oeufs, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus tout en continuant de mélanger.

Ajouter la crème, la pâte à pistache et remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour 30 minutes

Laisser au frais au moins 4h avant dégustation.



2 Commentaires

Eve a posté le : 06/11/2024 à 17h26

Avez vous des recettes avec monsieur cuisine smart

 

 

Tout gourmand a posté le : 07/11/2024 à 15h47

Bonjour smiley

Je crois que l'utilisation est la même que thermomix avec des vitesse allant jusque 10

Vous pouvez donc piocher dans mes recettes thermomix yes

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