- Pour un moule rond de 20cm -
Préchauffer le four à 170°C.
Porter le lait à ébullition.
Battre les oeufs, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus tout en continuant de mélanger.
Ajouter la crème, la pâte à pistache et remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour 30 minutes
Laisser au frais au moins 4h avant dégustation.
Bonjour 
Je crois que l'utilisation est la même que thermomix avec des vitesse allant jusque 10
Vous pouvez donc piocher dans mes recettes thermomix ![]()
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur ou blender et mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse Verser dans un pot , c'est bête comme chou non ?? Et ça revient tellement moins cher quand c'est fait maison ...
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