Faire chauffer ensemble tous les ingrédients au bain marie
Bien mélanger, filmer au contact et mettre au frais 4h
Préchauffer le four à 170°C
Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre
Incorporer 1 à 1 les oeufs
Ajouter le cacao, la farine, la levure chimique, la poudre de noisette et mélanger
Verser la crème liquide et mélanger
Enfourner environ 50 minutes
Laisser refroidir
Etaler sur le dessus du cake toute la ganache, lisser au mieux
Garder au frais le temps de faire le glaçage
Faire fondre au bain marie les chocolats
Ajouter l'huile et mélanger
Laisser tiédir
Enfoncer quelques noisettes entières sur le dessus de la ganache avant de glacer le cake
- Pour 8 tartelettes - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre de noisette Verser l'oeuf et continuer à mélanger Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte finement Garnir les moules à tarte de pâte et mettre 15 minutes au congélateur Préchauffer le fou ...
Lire la suite- Pour 6 petits moelleux - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble les poudres : farine, poudre de noisettes et farine Verser les 2 oeufs et mélanger Incorporer le beurre fondu Remplir les 6 cavités des mini kouglof Enfourner 20 minutes ...
Lire la suite- Pour 8 gros biscuits ou 20 petits - Préchauffer le four à 170°C Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette Le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus Mélanger ensemble la farne, le sucre glace et la poudre de noisette Ajouter les blancs d'oeuf et mélanger Verser le beurre fondu et mélanger Remplir les cavités du moule aux 2/3 Enfourner environ 15 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
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