Préchauffer le four à 180°C
Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse
Incorporer les oeufs 1 par 1
Verser la moitié de la purée de framboise et mélanger
Ajouter la farine et la levure, mélanger
Verser le reste de la purée de framboise et mélanger
Mettre la pâte dans le moule à cake préalablement beurré, en dispersant quelques framboises entières ( en garder 4 grosses pour la déco)
Enfourner environ 45 minutes
Laisser refroidir et démouler
Mélanger ensemble le sucre glace et la purée de frambosies jusqu'à obtention d'une préparation lisse
Napper le cake et disposer les framboises coupées en 2
Mettre au frais pour que la glaçage durcisse
-Pour un moule de 18cm - Préchauffer le four à 170°C Frotter ensemble le sucre et les zests de citron Mélanger l'oeuf et le sucre ensemble Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer le beurre fondu ----> pour + de gourmandise on peut rajouter dans la pâte des framboises entières Enfourner environ 15 minutes Laisser refroidir et découper un cercle de 16cm ...
Lire la suite- Pour environ 20 barquettes - Préchauffer le four à 170°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suite- Pour environ 20 financiers - Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus Préchauffer le four à 180°C Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier et les détendre un peu à l'aide d'un fouet. Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et bien mélanger. Puis y verser le beurre noisette et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. R ...
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