Cookie ?? Brownie ?? Pourquoi choisir quand on peut les réunir en 1 seul et même gâteau 
Pour les addicts de chocolat ce gâteau c'est de la bombe !
Hyper gourmand 
Vous trouverez mon moule chez Couteaux du chef
Et les noix de pécan viennent de Nut&Me
- Pour un moule carré de 22cm -
Dans le bol mettre le beurre et le chocolat noir en morceaux 4min/70°C/vitesse 2
Ajouter les oeufs, le sucre et la farine 20s/vitesse 3
Incorporer les noix de pécan 12s/ vitesse 2 en sens inverse
Verser la pâte dans le moule et mettre au frais le temps de réaliser la pâte à cookie
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre le beurre mou et la cassonade 10s/vitesse 3.5
Ajouter l'oeuf 10s/vitesse 3
Mettre la farine et la levure chimique 6s/vitesse 3.5
Incorporer 85g des pépites de chocolat 8s/vitesse 2 en sens inverse
Etaler la pâte à cookie sur la pâte à brownie
Parsemer du reste des pépites de chocolat
Enfourner 25 minutes
Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes ...
Lire la suite- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Danns le bol mettre la pâte d'amande et les oeufs 12s/vitesse 5 Verser la cassonade, le sucre d'erable et la fleur de sel 40s/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 3.5 Verser le beurre fondu et le sirop d'erable 15s/vitesse 3 Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
