Une variante au brownies classique, c'est trop bon !
C'est bien gourmand comme on aime 
En lien je vous mets le moule à brownies ou blondies 
de 21cm 
- Pour un moule carré de 21cm -
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie
A l'aide d'un batteur, mélanger le beurre mou et la cassonnade jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Ajouter les 2 oeufs, la farine et fouetter à nouveau
Verser le chocolat fondu et mélanger pour avoir une préparation homogène
Incorporer les pépites de chocolat blanc et les noix de pécan à l'aide d'une maryse
Verser la pâte dans le moule et enfourner environ 40 minutes
Dans le bol mettre le beurre et le sucre 30s/vitesse 3 Ajouter la farine 30s/vitesse 3 Une fois la pâte bien homogène, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ Mettre au frais 1h et emporte-piècer. ...
Lire la suiteMélanger ensemble le beurre mou et le sucre. Incorporer la farine. Une fois la pâte bien homogène, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ Mettre au frais 1h et emporte-piècer à la taille des choux. ...
Lire la suiteFaire chauffer le lait Battre l'oeuf, le jaune, la maïzena, le praliné pécan et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus tout en continuant de mélanger. Remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe. Filmer au contact et laisser refroidir ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
