Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde.
Tamiser la farine, le cacao et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu à la pâte.
Verser dans un moule de 20cm
Mettre au four 15 minutes
Laisser refroidir et démouler
Mettre la gélatie à tremper dans de l'eau froide
Faire chauffer le lait et y faire fondre les Toblerones
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et laisser tiédir
Fouetter la crème liquide jusqu'au bec d'oiseau
Puis l'incorporer délicatement à la préparation précédente, en 3 fois
Munir le cercle de 20cm d'un rhodoïd
Dans le fond déposer le biscuit au cacao
Verser la mousse Toblerone dessus
Mettre au congélateur 6h
Bonjour 
La veille au soir pour le midi ou le matin pour le soir 
A bientôt
Bonsoir,
Je souhaiterai réaliser cette mousse mais pouvez vous me dire ce que vous avez mis sur la mousse svp
Merci et bonne soirée
Bonjour
Pour la finition de mon entremet j'ai mis un cou de spray
Mais vous décorez comme vous aimez
Bonjour. Vous restait-il de la mousse à la fin de votre montage?
Merci!
Bonjour :)
Désolé mais depuis le tems que je l'ai fait et avec toutes les recettes faites entre temps je ne m'en souviens abslument pas 
- Pour 4 personnes Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Faire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédir Incorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide) Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme L'incorporer délicatement en 2 fois à la préparation Remplir vos verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit ...
Lire la suite-------> Pour environ 8 mini esquimaux, tout dépend de vos moules Attention c'est parti pour une préparation express !!! Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer le tout Remplir le moule, on oublie pas le petit bâton ! Et le plus long c'est d'attendre les 3h de congélation ...
Lire la suiteFaire chauffer le lait avec la gousse de vanille, fendue en 2 et grattée Une fois le lait chaud, laisse infuser au moins 30 minutes Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne + clair Verser le lait tiède et mélange, retire la gousse de vanille Remettre le tout à chauffer en mélangeant, pour éviter que la préparation accroche dans le fond de la casserole La crème est prête dès qu'elle nappe la cuillère Film ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
Bonjour,
Combien de temps faut-il sortir le gâteau du congélateur avant de le déguster svp ?