Petite recette hyper facile, rapide et économique
Délicieux et très moelleux, à remplir avec la confiture de votre choix
Moi j'ai utilisé la confiture Pure via (+de fruits -de sucre) de ma Dégustabox
Vous trouverez mon moule chez Couteaux du chef
En lien du matériel pour pâtisser
- Pour 20 moelleux -
Préchauffer le four à 180°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Monter les blancs en neige
Fouetter les jaunes et le sucre
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène
Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse
Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes
Laisser refroidir, démouler et remplir de confiture
Préchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Dans le bol mettre le fouet, les jaunes et 50g de sucre 30s/vitesse 3.5 Verser le lait et l'huile 15s/vitesse 3 Ajouter la farine et du colorant 5s/vitesse 3.5 et finir de mélanger à la maryse Monter les blancs en neige, ajouter le sucre sur la fin et incorporer à la préparation précédente. Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 15 minutes Retourner le tapis et démoule ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Dans le bol mettre le beurre, le sucre et le sucre vanillé 30s/vitesse 3 Ajouter l'oeuf 20s/vitesse 3 Puis verser la farine et la maïzena 35s/vitesse 3.5 Saupoudrer le plan de travail et étaler la pâte sur environ 0.3mm puis emporte-piécer Enfourner 12 à 15 min Laisser refroidir Saupoudrer de sucre glace le sablé du dessus Garnir de confiture le sablé du dessous et assembler les 2 ...
Lire la suitePréchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir ...
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