Cupcake


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Publié le : 2021-08-25 à 08:56:48

Cupcake

Ingrédients

    Muffins
  1. 150 g de beurre mou
  2. 300 g de farine
  3. 2 oeufs
  4. 11 g de levure chimique
  5. 150 g de sucre
  6. 260 g de lait entier
  7. Chantilly mascarpone
  8. 150 g de mascarpone
  9. 250 g de crème liquide entière
  10. 80 g de sucre glace
  11. du colorant

Muffins

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un récipients mélanger ensemble tous les ingrédients liquides, puis y incorporer toutes les poudres

Versez dans les moules à muffins et faire cuire 25 minutes.

Chantilly mascarpone

Mettre la mascarpone et la crème entière, fouetter au batteur ou autre, et vers la fin ajouter le sucre glace

Colorer ou pas selon vos goûts

Mettre la Chantilly dans une poche à douille et décorer vos cupcakes

Astuce & conseil

Pour que les muffins poussent correctement préférez une cuisson en chaleur statique, pas de chaleur tournante yes



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